Sauciere 925 Silber vergoldet Niello | Astra Classic | 200ml

Eine Sauciere, die auch Soßen zu einem edlen Auftritt verhilft: Die Sauciere Astra Classic aus 925 Sterling Silber verbindet ein vollvergoldetes Inneres mit mattierter Außenfläche und handgravierten Niello-Blumen. Mit 200 ml Fassungsvermögen ist sie ideal für gemeinsame Tafelrunden – ein Stück, das aus Bratensoße, Hollandaise oder Dressing ein kleines visuelles Erlebnis macht.

Auf einen Blick

• Material: 925 Sterling Silber mit Vergoldung und Niello-Einlagen
• Abmessungen: Höhe 96 mm × Länge 166 mm (mit Henkel und Ausguss) × Breite 95 mm
• Fassungsvermögen: 200 ml
• Gewicht: ca. 214 g
• Herkunft: Russland, SevChern-Manufaktur

Material und Verarbeitung

Die Sauciere Astra Classic besteht aus einem ovalen, leicht bauchigen Körper mit elegantem Ausguss und geschwungenem Henkel. Das Innere ist vollständig hochglänzend vergoldet – eine Oberfläche, die Bratensaft, Béchamel oder Hollandaise warm und edel präsentiert und zugleich geschmacksneutral ist. Die Außenseite ist mattiert und trägt handgravierte Niello-Blumenranken in tiefschwarzer Einlage, die einen ruhigen Kontrast zum goldenen Glanz bilden. Henkel und der Ring am Fuß sind ebenfalls vergoldet, sodass Gold und Mattsilber sich über das ganze Stück hinweg wiederholen. Niello ist eine jahrtausendealte Technik: Die schwarze Silberlegierung wird in die gravierten Vertiefungen eingebrannt und geht eine dauerhafte, chemisch-physikalische Verbindung mit dem Silber ein – kein Lack, keine Schicht, die sich lösen könnte.

Verwendung und Anlässe

Mit 200 ml Fassungsvermögen ist die Sauciere Astra Classic für eine großzügige Menge Bratensaft, Béchamel, Hollandaise, Rotweinsoße oder Sahnesoße gedacht – ideal für Dinner-Partys oder Festessen für mehrere Personen. Der praktische Ausguss ermöglicht tropffreies Gießen, der geschwungene Henkel liegt auch bei voller Sauciere sicher in der Hand. Über die klassische Verwendung für warme Soßen hinaus eignet sie sich auch für kalte Dressings, für Rahm zum Dessert oder für Sirup zum Frühstück. Als Geschenk zur Hochzeit, zum Einzug oder als besonderes Dankeschön macht eine Gravur auf der Außenseite die Sauciere zu einem persönlichen Unikat.

Gravur und SilberVerse-Karte

Die mattierte Außenfläche zwischen den Niello-Blumenranken bietet nach Prüfung Platz für eine persönliche Gravur – etwa ein Datum, Initialen oder eine kurze Widmung. Sprich deinen Gravurwunsch bei der Bestellung mit uns ab, die Flächen werden individuell mit der Manufaktur abgestimmt. Auf Wunsch legen wir eine persönlich gestaltete SilberVerse-Karte im Fotoformat 15 × 10 cm bei – kostenlos und ein persönlicher Gruß zum Geschenk.

Pflege

Wir empfehlen Handwäsche mit warmem Wasser und mildem Spülmittel, um Vergoldung und Niello-Einlagen zu schonen. Nach Gebrauch die Sauciere ausspülen und mit einem weichen Tuch trocknen. Auf den Geschirrspüler und mechanische Beanspruchung sollte verzichtet werden, da die hochglänzende Vergoldung und die feinen Gravuren empfindlich auf aggressive Reinigung reagieren. Bei hartnäckigen Rückständen kurz in warmem Wasser einweichen lassen.

Häufige Fragen

Für welche Soßen eignet sich die Sauciere?

Sie eignet sich für warme Soßen wie Bratensaft, Béchamel, Hollandaise oder Rotweinsoße ebenso wie für kalte Dressings, Rahm zum Dessert oder Sirup zum Frühstück. Das vergoldete Innere ist geschmacksneutral und schützt vor Verfärbungen durch säurehaltige Zutaten.

Wie viel passt in die Sauciere?

Das Fassungsvermögen von 200 ml reicht für eine großzügige Portion für mehrere Personen bei einem Dinner – ausreichend, um während des Essens nachzuschenken, ohne dass zu viel übrig bleibt.

Kann die Sauciere graviert werden?

Ja, nach Prüfung ist auf der mattierten Außenfläche eine persönliche Gravur möglich. Sprich deinen Wunsch – etwa Namen, Datum oder eine Widmung – bei der Bestellung mit uns ab.

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