Серебряное колье 925 пробы Signature — около 42 см, с гравировкой

В каждой из шести выемок на иврите написано название того продукта, который должен там находиться. Благодаря этому блюдо служит не столько посудой, сколько учебным пособием: оно закрепляет порядок, по которому строится вечер. Этот размер — больший из двух — лучше всего подойдет для торжества за длинным столом.

Краткий обзор

• Седерное блюдо (Кеара) из стерлингового серебра 925 пробы
• Диаметр ок. 42 см, вес серебра ок. 1,2 кг
• Шесть подписанных выемок для символических блюд
• Широкий чеканный бортик с узором из лозы и винограда
• Zaramella Argenti, Падуя — мануфактура работает с 1948 года

Шесть символических продуктов

Седерное блюдо — на иврите Кеара — предназначено для продуктов, вокруг которых строится рассказ пасхального вечера. У каждого из них свое значение и свое место.

Зроа, жареная косточка, символизирует пасхальную жертву; ее форма напоминает простертую руку, с помощью которой произошло освобождение из Египта. Бейца, сваренное вкрутую яйцо, символизирует праздничную жертву.

Марор, горькие травы (обычно хрен), напоминает о горечи рабства. Хазерет, вторые горькие травы (часто салат-ромэн), символизирует изгнание.

Харосет, паста из яблок, орехов и вина, по виду напоминает глину, из которой израильтяне должны были лепить кирпичи в Египте. А Карпас, овощи (петрушка или сельдерей), окунают в соленую воду — как плод земли, он символизирует тяжелый труд.

Почему надписи — это практично

Седерное блюдо без надписей требует, чтобы кто-то за столом точно знал, где что должно лежать. Обычно так и бывает, но не всегда, и не каждый гость, помогающий накрывать на стол, осведомлен об этом.

Названия на блюде снимают этот вопрос. Они делают его понятным даже детям, которые впервые помогают готовиться к вечеру, и гостям, которые бывают редко. Для вечера, суть которого — в рассказе и пояснениях, это больше, чем просто удобство.

Размер

Диаметр около 42 см — это очень солидный размер. Шесть выемок расположены достаточно далеко друг от друга, чтобы продукты не соприкасались, а бортик остается достаточно широким, чтобы за него было удобно держаться.

На столе блюдо занимает соответствующее место. Оно — центр седерного вечера; если же у вас небольшая компания или компактный стол, более подходящим выбором станет 38-сантиметровая модель этой же серии.

Материал и происхождение

Для предмета, который передается из поколения в поколение, разница с посеребренными изделиями принципиальна: покрытие со временем стирается, а цельное серебро — нет. Его можно полировать бесконечно, при этом орнамент — который можно нанести чеканкой только на цельное серебро — сохраняется.

Мануфактура Zaramella Argenti работает в Падуе с 1948 года. Орнаменты серии Signature выполнены методом чеканки: узор выбивается вручную серебряными пунсонами. Бортик украшен плотным узором из виноградной лозы и гроздьев — это символы вина и урожая, которые имеют большое значение в этот вечер.

В подарок

На свадьбу, когда пара впервые будет сама проводить Седер. Седерное блюдо — это то, с чего всё начинается: без него нельзя накрыть стол, в то время как бокалы и тарелки можно докупить позднее.

Как общий подарок от нескольких человек молодой паре, как дар общине, на новоселье. Оно нужно раз в году и передается из поколения в поколение.

Гравировка

На гладком крае между бортом и внешним кольцом можно сделать дарственную надпись. На блюдах, которые переходят в семье из рук в руки, там часто указывают повод — дату свадьбы, имена. Мы заранее проконсультируем вас по расположению текста и разбивке на строки. По желанию мы бесплатно приложим открытку SilberVerse (15 × 10 см).

Уход

Мыть вручную теплой водой с мягким моющим средством, затем протирать мягкой тканью насухо — включая выемки и буквы. Не мыть в посудомоечной машине: чистящие соли повреждают серебро. После Седера очищайте блюдо без промедления, особенно после харосета и соленой воды, которые оставляют следы. Потускнение легко удаляется салфеткой для чистки серебра; в чеканных углублениях и буквах допустимо оставлять более темный слой — благодаря ему надписи становятся читаемыми. Подробнее — в руководстве по уходу за серебряными столовыми приборами и посудой.

Часто задаваемые вопросы

Подписаны ли выемки?

Да, в каждой из шести выемок на иврите написано название того продукта, который должен там находиться.

Можно ли класть продукты прямо в выемки?

Да. Для харосета и соленой воды мы рекомендуем использовать небольшие розетки в качестве подложки и очищать блюдо сразу после использования.

Есть ли модель поменьше?

Да, есть седерное блюдо диаметром ок. 38 см с теми же шестью подписанными выемками. Без надписей в этой же серии представлена круглая тарелка диаметром ок. 46 см.

Является ли блюдо кошерным?

Мы предлагаем серебряные изделия и описываем правила их использования, но не даем заключений по законам Галахи. По вопросам ритуальной пригодности, пожалуйста, обращайтесь к представителям вашей общины.

Поставляется ли оно в подарочной упаковке?

Да, в качественной фирменной упаковке мануфактуры.

Два размера, одна форма

Zaramella выпускает седерное блюдо в двух размерах: ок. 42 см (эта модель) и ок. 38 см. У обоих одинаковые выемки с надписями, разница лишь в свободном пространстве между ними.

К этой же серии относится круглая серебряная тарелка диаметром ок. 46 см — та же форма, но без надписей и выемок. Если вы ищете нейтральное блюдо для сервировки в том же стиле, это отличный выбор.

Большой вариант стоит выбрать, если блюдо будет стоять на длинном столе и к нему нужно иметь доступ с разных сторон. Для компании из 6–8 человек достаточно меньшего размера, что оставит больше места для другой посуды.

А что делать между праздниками Песах? Седерное блюдо диаметром 42 см слишком велико для большинства шкафов и слишком красиво, чтобы прятать его подальше. Если его поставить в витрину, на подставку или на полку буфета, ритуальный предмет превращается в украшение интерьера, чьи надписи на иврите хранят весь порядок праздничного вечера.

Вас также может заинтересовать

Другие ритуальные предметы в категории Иудаика из серебра 925 пробы, вся коллекция — в разделе Signature от Zaramella. О том, что символизируют шесть продуктов и как проходит вечер, читайте в статье «Серебро за еврейским столом».